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パッションフルーツはアメリカ大陸亜熱帯地域を原産とする トケイソウ科の果物で和名は果物時計草です。 南国ムード漂う果実は生食されるほか、ジュースやジャムな どに加工されて食べられています。

パパイア（papaw)は、メキシコ南部から西インド諸島を原産 とするパパイア科パパイア属の常緑小高木の果実です。 トロピカルなムード漂うパパイアの実は生食のほか、ドライ フルーツやジュースジャムなどに加工されて利用されます。

ネクタリンは、バラ科の果樹で桃の変わり種です。夏が収穫 期で実は赤く熟しやや酸味があります。 和名はズバイモモで長野県が生産量トップの7割を占めていま す。

みかん（温州蜜柑）は、ミカン科の常緑低木になる果実で 9月～10月に収穫されます。 日本では古くから冬の果物として親しまれており和歌山県 や愛媛県などが産地としてよく知られています。

グミ（茱萸、胡頽子）はグミ科グミ属の植物になる果実で サクランボによく似た小さな楕円形の実がなり赤く熟しま す。 酸味とやや渋みがあり生食やジュース、ジャムとして利用 されます。

グアバ（guava）は、フトモモ科バンジロウ属の熱帯性低 木になるトロピカルフルーツで、日本では沖縄や鹿児島な どに自生しています。

スイカ（西瓜）は、熱帯アフリカのサバンナ地方を原産と するウリ科つる性の一年草になる果実です。 古くから日本に伝わり夏に欠かせない果物として親しまれ てきました。 実が大きくて一度割ると日持ちがしないためジュースやゼ リー、ジャム、リキュールなどさまざまに加工され利用さ れています。

キウイフルーツ（kiwifruit）は、中国を原産とするマタ タビ科マタタビ属の蔓性植物になる果実です。 果実は生食されるほか、ジュースやジャム、サラダやリキ ュールなどさまざまに加工され利用されています。

ナツメ（棗）は、西アジアを原産とするクロウメモドキ 科の落葉高木になる果実です。 実はドライナツメとしてお菓子などに使われるほかジャ ムなどに加工されています。 またナツメには体を温める効果があると言われており古 くから生薬としても利用されてきました。

トマトは、南アメリカのアンデス山脈を原産とするナス科ナス属の 果実です。 ほぼ日本中で栽培され果実は酸味があり生食の他、ジュースや煮 込み料理などにも利用されています。