果実酒

果実酒

自家製 ぐみ酒の作り方と保存方法

ぐみ(茱萸)はグミ科グミ属の植物になる果実です。 ぐみには、ビタミンE、β―カロテン、リコピンなどの抗 酸化作用のある成分が豊富に含まれています。 それらの成分は体内で活性酸素の増加を抑える働きがあり 老化予防や生活習慣予防などの予防につながると考えられ ています。
果実酒

自家製 桃酒の作り方と保存方法

桃(モモ)は中を原産とするバラ科モモ属の落葉小高木 になる果実で春に香り高い花を咲かせ、夏に果実をつけ ます。 ジューシーで甘みのある果実は生食されるほか、缶詰や ジュース、ジャムなどさまざまに加工されています。
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