ジャム

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ハスカップジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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グレープフルーツジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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甘酒ジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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サルナシ(コクワ)ジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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枝豆ジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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スターフルーツジャムの作り方と保存方法

四季がはっきりしている日本では季節ごとに旬の果物を手に入れることができます。 これらの果物をジャムにすることによってまた違った楽しみ方が味わえます。 素材だけで手作りしたジャムは安心して食べられます。 コツをつかめば簡単にさまざまな果...
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ヤマボウシジャムの作り方と保存方法

ヤマボウシはミズキ科の落葉高木になる実です。 日本では東北地方から九州まで幅広く分布し山地や野山で 普通に見られます。 夏に花が咲き、果実がなるのは秋でオレンジ色の柔らかい 果肉は甘くてマンゴーのような甘さとシャリシャリ感が あります。
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サンシュユジャムの作り方と保存方法

サンシュユは、中国原産のミズキ科落葉小高になる果実です。 春先に黄色い花を咲かせ秋にグミのような赤い実をつけます。 赤く熟れた果実は生薬やミカン療法にも利用されています。 また疲労回復、滋養強壮、 冷え症、低血圧症、不眠症などに果実酒として用いられるほか ジャムにしても食べられます。
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サンザシジャムの作り方と保存方法

サンザシ(山査子)は、バラ科サンザシ属の落葉低木になる 果実で原産国は中国です。 春に甘い香りの花を咲かせ、秋に赤い果実をつけます。 干した果実は胃、消化などの薬草として用いられるほか ジャムや果実酒にも利用されます。
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山ブドウジャムの作り方と保存方法

ヤマブドウは、ブドウ科のつる性落葉低木樹です。 初夏に小さな小花が付き、果実がなるのは秋です。 実は黒紫色に熟し、甘酸っぱい味で普通に食べられます。 そのほか、果実は生食、果実酒、ジャム、ジュースどと して幅広く利用されます。 最近はワインの材料としても注目されています。
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