人参ジャム

人参（ニンジン）はアフガニスタンを原産とするセリ科ニンジン属の2年草です。日本ではほぼ全国で季節を問わず気軽に手に入れることができ栄養価の高い緑黄色野菜の代表格として食卓に欠かせない食材のひとつです。