スイカ酒

スイカ（西瓜）は、熱帯アフリカのサバンナ地方を原産とするウリ科つる性の一年草になる果実です。古くから日本に伝わり夏に欠かせない果物として親しまれてきました。実が大きくて一度割ると日持ちがしないためジュースやゼリー、ジャム、リキュールなどさまざまに加工され利用されています。