豆乳ジャム

豆乳（とうにゅう）とは、水に浸した大豆をすりつぶし煮つめた汁を濾過した飲料で大豆特有の味がします。皮膚や血液や筋肉など体の細胞をつくる成分としてタンパク質は不可欠ですが豆乳には良質のたんぱく質と脂質が豊富に含まれています。