甘夏酒

果実酒

自家製 甘夏酒の作り方と保存方法

甘夏は大分県を原産とするナツダイダイの変種で名前の通り 酸味が少なく糖度が高いのが特徴です。 表面はやや凸凹しており果実は生食やされるほか、ポン酢や マーマレードなどに加工されます。