甘夏酒

果実酒

自家製 甘夏酒の作り方と保存方法

甘夏は大分県を原産とするナツダイダイの変種で名前の通り酸味が少なく糖度が高いのが特徴です。表面はやや凸凹しており果実は生食やされるほか、ポン酢やマーマレードなどに加工されます。