玉葱ジャム

玉ねぎ（玉葱）は、ネギ属の多年草です。 日本ではほぼ一年中手に入り安価で和洋様々な料理に使用 できるため食卓に欠かせない野菜の一つです。 玉ねぎにはポリフェノール成分のケルセチンが豊富に含ま れています。