ミルクジャム

ミルク（牛乳）とは、ウシの乳汁で日本では成分を調整していない生乳のみを「牛乳」の名前を付けることができると定められています。牛乳にはカルシウムが豊富に含まれており骨の発育などによい飲料として知られており飲料としてはもちろん、生クリームやチーズ、バターなどさまざまな製品に加工されています。