カシスジャム

ジャム

カシスジャム(ブラックカラントジャム)の作り方と保存方法

カシス(Cassis)はスグリ科スグリ属の温帯性の落葉低木 になる果実でクロスグリ(黒酸塊)とも呼ばれています。 カシスの実は濃い紫色で酸味がありゼリー、ジャム、果実 酒などに利用されています。