かりん酒

果実酒

自家製 かりん酒の作り方と保存方法

花梨(カリン)は、中国を原産とするバラ科のひとつ落葉高 木になる果実です。 果実は10~11月頃に収穫され綿状の毛におおわれており独特 の芳香が特徴でジャムやカリン酒などに加工されます。