いちご酒

果実酒

自家製 いちご酒の作り方と保存方法

いちご(苺)はバラ科の多年草で歴史は古く、世界中で 栽培されています。 独特の甘みがあり見た目にも鮮やかで生食はもちろん、 ケーキの飾りつけや苺大福などの和菓子や、イチゴミルク ジャム、ジュースなどさまざまな料理に利用されています。 いちごには美肌・美白効果や免疫力向上に役立つビタミン Cのほか、歯の健康や骨粗鬆用の予防に役立つキシリトール が豊富に含まれているのが特徴です。