ネクタリン酒

ネクタリンは、バラ科の果樹で桃の変わり種です。夏が収穫期で実は赤く熟しやや酸味があります。和名はズバイモモで長野県が生産量トップの7割を占めています。ネクタリンには「若返りのビタミン」ともいわれるビタミンＥが豊富に含まれています。