果実酒 自家製 キウイ酒の作り方と保存方法 キウイフルーツ(kiwifruit)は、中国を原産とするマタタビ科マタタビ属の蔓性植物になる果実です。果実は生食されるほか、ジュースやジャム、サラダやリキュールなどさまざまに加工され利用されています。ビタミンCが豊富に含まれその含有量は果物の中でもトップクラスと言われています。 果実酒