果実酒 自家製 みかん酒の作り方と保存方法 みかん(温州蜜柑)は、ミカン科の常緑低木になる果実で 9月~10月に収穫されます。 日本では古くから冬の果物として親しまれており和歌山県 や愛媛県などが産地としてよく知られています。 みかんにはビタミンCやβ―カロテンが豊富に含まれてい るため免疫力高める効果があり風邪予防や疲労回復に役立 ちます。 果実酒