果実酒 自家製 ほおずき酒の作り方と保存方法 ほおずき(鬼灯)は、東南アジアを原産とするナス科ホオズキ属の多年草の果実で、日本でも観賞用や食用として栽培されています。食用のほおずきにはビタミンAやミネラルなどの成分が豊富に含まれています。 果実酒